Dieta Saudável


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Normalmente quem decide fazer dieta, começa por comer uma peça de fruta e corta logo o pão na sua dieta diária e nem sonha que está a cometer o erro dos erros! Claro que perde peso, mas à custa de muita fome e de forma muito desequilibrada para o seu organismo.

Não se esqueça que DIETA não é sinónimo de FOME, SOFRIMENTO, ABOLIÇÃO DE ALIMENTOS, tais como o pão. Se pensa que o pão engorda está realmente muito enganado, não é ele que fornece muitas calorias, mas sim o que se coloca nele (manteiga, margarina, queijo gordo, enchidos, etc). O pão, especialmente o pão de mistura ou integral, é rico em fibras e vitaminas que lhe conferem ótimas propriedades à saúde. A fibra alimentar é essencial para um correto funcionamento intestinal, uma dieta pobre nesta substância é mais propícia à prisão de ventre e consequentemente ao cancro do intestino. Para além disso, a fibra que existe nos pães de mistura ou integrais tem a capacidade de absorver o colesterol e até mesmo eliminá-lo.

Se pretende emagrecer uma fatia de pão de mistura é uma opção mais saudável e menos calórica do que bolachas, biscoitos ou tostas, sejam estas integrais ou dietéticas. A verdade é que este tipo de produtos (bolachas, biscoitos, tostas dietéticas, etc) leva no seu fabrico uma quantidade excessiva de gordura para lhes conferir um sabor e textura agradável, e é certo que uma fatia de pão sacia mais do que 5-6 bolachinhas.

O pão ou equivalentes (arroz, massa, leguminosas, cereais) devem corresponder a 50-55% do total da sua ingestão diária.

Emagreça de forma saudável!

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Pão Nutritivo


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No ponto de vista nutricional o pão encontra-se no grupo dos cereais, por isso convém que seja consumido regularmente, mas claro em quantidades moderadas. Se o consumirmos na dose certa, o pão contribui para uma forma bastante benéfica para a alimentação, e, consequentemente, para uma vida saudável.

Este alimento é uma fonte de vitaminas, minerais e hidratos de carbono, de absorção lenta onde depois de serem ingeridos fornecem energia ao corpo durante várias horas, ajudando assim a saciar a fome e os níveis de açúcar no sangue. Além disso, é rico em fibra, contribui para a sensação de saciedade, facilita a digestão e previne a obstipação.

O seu valor calórico depende do tipo de cereal, e da sua confeção onde podem ser adicionadas gorduras, açucares ou cereais para lhes dar sabor ou consistência ou até mesmo para aumentar o tempo de conserva.

Normalmente, cada Padaria/Pastelaria tem a sua receita, consoante o gosto, região, tradição,  etc.

Rico em fibras,  hidratos e vitaminas, o pão foi durante muitos séculos o sustento de muitas civilizações e continuam a ser uma presença obrigatória na nossa dieta diária ou numa alimentação saudável.

Pode ver em Tipos de Pães o pão que mais se adequa à sua dieta/quotidiano…