Category Archives: Feiras de panificação

Feira Intersicop é já em Fevereiro

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A Intersicop é já em Fevereiro. De 23 a 26, em Madrid, realiza-se a maior feira do setor de panificação em Espanha.

A feira Intersicop, que tem sofrido algumas transformações edição após edição, assume uma posição estável no “campeonato das feiras europeias”, com uma forte preponderância para a economia espanhola, nomeadamente no setor de panificação.

A edição de 2019 será a nona edição da feira que é organizada pela IFEMA.

Ingredientes, matérias-primas, equipamentos, fornos e outras soluções para padaria, pastelaria, gelataria e café são alguns motivos para visitar a Intersicop.

Site Intersicop

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IBA: maior feira de padaria do mundo

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iba.de

A maior feira do mundo da panificação arranca no próximo dia 15 de setembro em Munique (Alemanha), finalizando a 20.

Um certame que reúne os principais players mundiais da panificação, pastelaria e snacks. Ingredientes, máquinas de padaria e pastelaria, serviços para o setor, tendências, tudo num único espaço.

Aqui moram as receitas de padaria oriundas de todo o mundo.

Conheça mais da feira através  do site www.iba.de

Ficou com água na boca para visitar a IBA?

Nós também =)

II Feira do Pão e da Broa

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Realiza-se esta sexta-feira até Domingo (entre dia 12 e 14 de Setembro) a II Feira do Pão e da Broa em Franciscas.

II Feira do Pão e da Broa

Durante os 3 dias de certame, vão estar em destaque diversos tipos de pão e de broa, mas também haverá artesanato e um cartaz cultural que promete agradar a quem a visite. A feira vai ter lugar na sede da Associação  do Grupo Musical de Franciscas.

Este evento vai contar com um total de sete padeiros que vão participar na mostra que promete animar a sua localidade acolhedora.

De acordo com Licínio Angela, presidente da Associação do Grupo Musical de Franciscas, os padeiros que irão marcar presença são provenientes do concelho de cantanhede, mais precisamente Ançã, Póvoa da Lomba e Febres.

Se estiver por perto não deixe passar uma possibilidade de conhecer as tradições gastronómicas daquela região.

 

 

Feiras de panificação (guia)

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Alemanha, Argélia, Angola, Brasil, Portugal, Polónia, Rússia…  em muitos países podem ser encontradas e visitadas feiras dedicadas inteiramente à padaria e pastelaria ou ao setor alimentar em geral, como é o caso da  Intergal, Expomadeira e a Cake Fest.

Como amantes de tudo o que é relacionado com padaria e pastelaria e com o intuito de facilitar a pesquisa de diferentes feiras realizadas pelo mundo, criámos um Guia de Feiras onde coloca-mos os principais certames, organizados por país e por data de realização.

Caso conheça outras feiras,  informe-nos que nós acrescentamos ao nosso Guia de Feiras.

 

 

Festa da Broa em Avintes

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De 29 de Agosto a 7 de Setembro realiza-se a “Festa da Broa” que tem como objetivo a promoção da Broa de Avintes, ícone da região.

festa da broa em avintesA organização não tem olhado a esforços para promover o evento,  tendo já desenvolvido ações promocionais no Aeroporto Francisco Sá Carneiro e o  convite do segurança “Rocky Val Broa”, além da intensa atividade na página do facebook.

O momento alto da campanha foi o lançamento de um vídeo promocional, intitulado “As broas estão no forno”,  onde duas padeiras mostram que bastam cereais, água, sal e fermento para criar o pão mais sexy de Portugal. (Vídeo no final do post)

A organização do evento está a cargo da Junta de Freguesia de Avintes com o apoio da Câmara de Gaia e da Águas de Gaia a quem damos os nossos parabéns pelo excelente trabalho efetuado na promoção deste evento.

E já que falamos de broas, veja também o nosso post com a receita da Broa de Milho 

 

 

Novidades gastronómicas na 21ª Festa do Leitão à Bairrada

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De 3 a 7 de Setembro realiza-se, em Águeda, a 21ª edição da Festa do Leitão  à Bairrada.

cartaz festa do leitao

 

O certame, promovido pela ACOAG (Associação Comercial de Águeda) em parceria com a Câmara Municipal de Águeda, apresenta como cabeças de cartaz David Carreira, Blind Zero, Deolinda e Boss AC e tem como objetivo dar a conhecer o Leitão assado à bairrada e associar o cartaz musical, ao artesanato, à gastronomia e aos doces regionais.

Durante o evento, o Leitão é vendido a 12,50€ a dose e terá como acompanhante oficial os vinhos e espumantes das Caves São João.

Para este evento, a padaria e pastelaria Trigal apresenta dois novos produtos: o semi-folhado com formato e recheio de leitão e o folhado com formato de garrafa de espumante e recheio de doce de ovos. Estes novos produtos juntam-se ao leque de iguarias já apresentadas por esta padaria e pastelaria, em anos anteriores, como a bola de leitão, a bateirinha do Águeda doce, a bateira de leitão e os lencinhos de Águeda, juntando-se ainda as sombrinhas de Águeda, doce inspirado no Agitágueda, evento realizado em Julho no mesmo local, prometendo, assim, fazer as delícias de todos aqueles que provem estas saborosas novidades.

 

bateira de leitao

Bateira de Leitão

 

 

bola de leitao

Bola de Leitão

Intergal

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A Intergal é uma feira de exposição do Sector Alimentar, Equipamentos e Bebidas de Portugal, realizada no Exposalão (Batalha), que se realiza este ano entre os dias 4 e 7 de Outubro.

feira intergal

Numa altura em que é de extrema importância que as empresas apostem na exportação, surge a Intergal, uma feira que pretende fazer a ligação entre as empresas e o mercado exterior.

Com o intuito de “reunir os produtores e fabricantes de produtos alimentares portugueses e promovê-los à escala internacional e nacional, com vista dinamizar o mercado e fomentar o aumento das exportações”, a Intergal realiza-se entre os dias 4 e 7 de Outubro no Exposalão (Batalha).

Na 1ª edição desta feira, marcaram presença cerca de 80 empresas, onde mostraram a sua diversidade de produtos alimentares que agradaram aos importadores que visitaram a feira.

Para esta nova edição, a organização aposta no aumento de expositores e de mercados e visitantes abrangidos, além de levarem a cabo uma forte campanha para angariação de clientes junto dos diversos mercados.

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Cake Fest Porto

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A Cake Fest Porto é um festival de Cake Design organizado pela Exponor – Feira Internacional do Porto que se realiza, este ano, entre os dias 5 e 7 de Setembro.

cake fest

A pensar nos profissionais e apreciadores da arte de decorar bolos e, aproveitando o forte crescimento que a área tem registado, a Exponor organiza uma feira dedicada ao Cake Design com o nome de Cake Fest Porto.

As empresas terão acesso a uma área permanente de exposição para que possam expor os seus produtos e as suas criações, além de ser um excelente local para que possam apresentar novidades ou para promover as vendas.

Durante a feira, também se irão realizar algumas atividades para enriquecimento do conhecimento dos visitantes como workshops, concursos e demonstrações.

A feira realiza-se na Exponor, no Porto,  entre os dias 5 e 7 Setembro de 2014

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Expomadeira 2014

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Realizou-se, no passado mês de Julho, a Expomadeira, a feira mais prestigiada do arquipélago da Madeira dedicada à mostra de Atividades Económicas da região.

feira expomadeira

 

 

 

 

 

 

 

 

A Expomadeira, feira organizada pela ACI (Câmara e Comércio e Indústria da Madeira), tem por objetivo a divulgação das empresas de todos os setores de atividade da Região Autónoma da Madeira.

Na edição de 2014, a feira contou com 290 stands e foi visitada por cerca de 70 mil pessoas. Dos 82 pavilhões da Expomadeira, 25% da sua lotação foram ocupados por empresas fora de fora da região.

O certame contou com diversas atividades tanto viradas para a população em geral como para os negócios, iniciativa esta que foi a principal responsável pelo elevado número de visitas.

Para 2015, a organização pretende apostar no aumento dos motivos de atração para alcançar as 100 mil visitas.

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