Fazer pão é algo verdadeiramente mágico. Partilhamos convosco um vídeo disponível na página de Facebook Tasty Presents.
Uma peça muito bem desenvolvida que faz da padaria um setor incrivelmente mágico e querido por todos.
Veja com atenção todos os passos de Gus Reckel (antigo bancário), Edan Leshnick e Jeremy Jan.
“Bread takes time and patience… and things sometimes go wrong.” O pão precisa de tempo e paciência… e, por vezes, as coisas correm mal…
Bom dia, obrigado pela o post.
Depois de vários anos de trabalho administrativo gostaria de me reconverter profissionalmente em profissional da padaria, Sera que teria alguma dica em termos de formação (menos de um ano) q poderia indicar para facilitar a transição ?
Obrigado
Boa tarde,
Aproveito para lhe desejar boa sorte no seu trajeto.
A formação existente depende da sua área de residência.
Aconselhamos que se dirija aos Centros de Formação e Escolas de Hotelaria mais próximas, assim como às Associações de Industrias que lhe poderão indicar quais as formações existentes atualmente.
Poderá, também, contactar com alguma padaria e propor um estágio não remunerado, certamente, será uma experiência diferente que lhe dará uma perspetiva interessante da profissão.
Obrigado e boa sorte.