INGREDIENTES
| Gemas | 18 | |
| Claras de Ovo | 9 | |
| Açúcar | 500g | |
| Farinha | 650g | |
| Fermento em pó | 10 | |
| Aroma de Limão | 1 |
PREPARAÇÃO
Junte as gemas, as claras e o açúcar no balde da batedeira planetária e prepare um batido durante cerca de 15 minutos na velocidade 15 deixando emulsionar o preparado. Depois do batido preparado, junte os restantes ingredientes (farinha, sal e fermento) ao batido anterior e misture-os manualmente até que fiquem bem dissolvidos.
De seguida faça as formas de cavacas (cerca de 40 g por peça) e leve a cozer no forno elétrico à temperatura de 240ºC durante cerca de 6 minutos.
Fonte: http://www.gastronomias.com/
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puxa, nunca tinha ouvido falar nessa Receita de Cavaca, seria bom se tivesse uma foto para vermos na prática como ela fica.
Olá Simone,
Publicámos uma imagem da Receita de Cavaca. Boas receitas
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