INGREDIENTES
| Gemas | 30 |
| Claras de Ovos | 6 |
| Açúcar | 500g |
| Farinha | 350g |
| Sal | 10g |
| Fermento | 10g |
| Aroma de Baunilha | q.b. |
PREPARAÇÃO
Junte as gemas, os ovos o açúcar no balde da batedeira planetária e prepare um batido de 12 minutos na velocidade 15. Depois do batido preparado, junte os restantes ingredientes (farinha, sal e fermento) ao batido anterior e misture-os manualmente até que fiquem bem dissolvidos.
De seguida, coloque o batido em formas de pão-de-ló previamente cobertas com papel cavalinho.
Por último, leve a cozer ao forno elétrico a uma temperatura de 240º durante cerca de 35 minutos.
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