INGREDIENTES
| Farinha de Trigo | 1Kg |
| Água | 0,5l |
| Sal | 20g |
| Margarina | 500g |
| Ovo | 6un |
| Natas Frescas | 250g |
| Pimento Verde | q.b. |
| Pimento Vermelho | q.b. |
| Chouriço | q.b. |
| Queijo | q.b. |
| Azeitonas | q.b. |
PREPARAÇÃO
Massa
Junte o sal, a farinha e a água dentro da Amassadeira Espiral e deixe amassar durante 10 minutos (3 minutos em 1ª velocidade e 7 minutos em 2ª velocidade).
Coloque a massa em cima da mesa e estenda-a com o Laminador.
Acrescente a margarina e dê 3 voltas simples e 1 de livro. Deixe repousar a massa entre 10 a 15 minutos.
Recheio
Num recipiente redondo junte as azeitonas, o queijo (aos triângulos), o chouriço picado, os pimentos picados, os ovos e as natas, e misture-os utilizando varas metálicas.
De seguida, coloque a massa folhada numa forma de estanho redonda e recheie-a com o preparado anterior.
Leve ao forno eléctrico a uma temperatura de 230 ºC aproximadamente durante 30 minutos.
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