INGREDIENTES
| Açúcar | 2,5Kg |
| Claras de ovo | 1l |
| raspa a Laranja | 1un |
| raspa a Limão | 1un. |
PREPARAÇÃO
Junte todos os ingredientes no balde da Batedeira Planetária e prepare um batido durante 15 minutos na velocidade 15, deixando emulsionar o batido.
De seguida faça as formas do suspiro com o recurso a saco de pasteleiro num tabuleiro previamente untado com desmoldante.
Por último, leve a cozer no forno elétrico à temperatura de 100ºC durante 15 a 20 minutos.
As raspas de laranja e limão dão um sabor único a este docinho!!!
Receitas Padaria 