No ponto de vista nutricional o pão encontra-se no grupo dos cereais, por isso convém que seja consumido regularmente, mas claro em quantidades moderadas. Se o consumirmos na dose certa, o pão contribui para uma forma bastante benéfica para a alimentação, e, consequentemente, para uma vida saudável.

Este alimento é uma fonte de vitaminas, minerais e hidratos de carbono, de absorção lenta onde depois de serem ingeridos fornecem energia ao corpo durante várias horas, ajudando assim a saciar a fome e os níveis de açúcar no sangue. Além disso, é rico em fibra, contribui para a sensação de saciedade, facilita a digestão e previne a obstipação.

O seu valor calórico depende do tipo de cereal, e da sua confeção onde podem ser adicionadas gorduras, açucares ou cereais para lhes dar sabor ou consistência ou até mesmo para aumentar o tempo de conserva.

Normalmente, cada Padaria/Pastelaria tem a sua receita, consoante o gosto, região, tradição,  etc.

Rico em fibras,  hidratos e vitaminas, o pão foi durante muitos séculos o sustento de muitas civilizações e continuam a ser uma presença obrigatória na nossa dieta diária ou numa alimentação saudável.

Pode ver em Tipos de Pães o pão que mais se adequa à sua dieta/quotidiano…