Manual Prático de Panificação é um livro de Eng.º Vitor Moreira que reúne uma grande quantidade de informação e conhecimentos técnicos na arte da padaria.
Parece ser um livro histórico e excelente mas………qual é a editora ?????
Cumprimentos
José Lucas
Obrigado pela sua mensagem.
Pelo que sabemos este livro foi redigido e publicado diretamente pelo autor Eng.º Vítor Moreira, falecido a 13 de Novembro de 2014, não tendo nenhuma editora.
Julgamos que o livro não se encontra disponível para venda. Obrigado.
Receitas Padaria 
Parece ser um livro histórico e excelente mas………qual é a editora ?????
Cumprimentos
José Lucas
Obrigado pela sua mensagem.
Pelo que sabemos este livro foi redigido e publicado diretamente pelo autor Eng.º Vítor Moreira, falecido a 13 de Novembro de 2014, não tendo nenhuma editora.
Julgamos que o livro não se encontra disponível para venda. Obrigado.