OFICINA “A CIÊNCIA DO PÃO”, PROENÇA A NOVA


No próximo dia 11 de Outubro irá decorrer, em Proença-a-Nova, um evento dedicado ao pão.
Não perca esta oportunidade organizada pela Associação Centro Ciência Viva de Proença-a-Nova.

“Nesta oficina poderá aprender a confecionar diferentes tipos de pão (pão alentejano de centeio, focaccia italiana com ervas, pequenos pães aromatizados e coloridos, pão no vapor ao estilo japonês, chapati, bolo do caco e pão de arroz), perceber a importância dos vários tipos de fermentação e de que forma os mesmos contribuem para uma melhor digestão. Poderá ainda saborear todos os tipos de pão confecionados, bem como uma sopa, molhos e patês também preparados pelo professor.”

Ciência do Pão

Fonte: http://www.ccvfloresta.com/actividades/oficinas/135-a-ciencia-do-pao