A produção de pão durante o Festival Maré de Agosto


Entre o dia 21 e 23 de Agosto realiza-se a 30ª edição do mítico Festival Maré de Agosto que decorre na Praia Formosa, situada na Ilha Santa Maria, nos Açores.

festival mare de agosto

Fernando Castanho, proprietário de uma panificadora local, recordou que nas edições passadas houve falta de pão para satisfazer as necessidades dos locais e dos visitantes, uma vez que os produtores não estavam preparados para  receber tantas pessoas.

Para esta edição, a panificadora de Fernando Castanho investiu numa linha de produção automática que permite produzir cerca de 40.000 papos-secos em 1 ou 2 horas, conseguindo assim assegurar a produção desejada.

Na ilha de Santa Maria vivem 5 mil pessoas e, durante os dias do festival, esse número aumenta mais 2 a 3 mil pessoas, obrigando a que a produção de pão quase que duplique durante estes dias. Para satisfazer esta procura, existem 3 panificadoras locais que, com antecedência, se preparam para o aumento de produção necessário.

O Festival Maté de Agosto realiza-se nos dias 21 e 23 de Agosto e conta com a atuação de artistas como Mariza, The Black Mamba, Matisyahu, Finnegan’s Hell, La Chiva Gantiva, Selah Sue e El Gadaze

Festival do Pão em Mafra


No passado mês de Julho, realizou-se um festival, organizado pela Câmara Municipal de Mafra, que teve como principal mote, o Pão.

festival do pao

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O Festival do Pão, realizado de 11 a 13 de Julho e de 17 a 20 de Julho, é um certame realizado na cidade de Mafra e que tem como objetivo dar a conhecer a gastronomia (doçaria e panificação local e tasquinhas)  e os produtos locais (artesanato e tradições).

Nesta edição, além do aumento de expositores (estiveram presentes 76 expositores), do número de dias e do alargamento do espaço, o certame contou com a transmissão em direto do programa da SIC  “Portugal em Festa” , no dia 13 de Julho.

O Festival do Pão insere-se na 58ª Semana Equestre Militar da Escola de Armas, evento este organizado numa parceria entre a Escola de Armas e a Câmara Municipal de Mafra.